9 、惹味
3、菜葱
7 、油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝
5 、特色排骨爆香出油后 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱加入水大火烧开。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色炒均后 。惹味
2、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油适量 、焖至汁稍干即可关火 。
10 、排骨煎出油后 ，油适量
做法：
1 、
8 、糖适量 、
材料 ：排骨750克 、烧热锅，盖上锅盖，准备好材料。不用再另放盐 。生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨 ，要加油入 。
4 、不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量、
6 、出油太少 ，