德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，身着考究制服、香港小吃敞胸露怀、特色这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，香港小吃口舌之欢上的特色务实品味多少能影射出香港人的特质 。这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉 ，面子精致的香港小吃白领也会侧身其中 ，必须尽快吃完 。特色用料实在 ，鱼蛋简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，但行业里却是状元 ，”
如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食， 德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店
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香港人极爱吃鱼丸 ，鱼丸是这里的招牌 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。相信没有人会有异议 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，等的人也极有耐心 。广受欢迎 ，德昌的门口总是有人等座 ，
最大最贵不一定是最好，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，桌上放不下 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。足有完整的两三个。可见 ，这里的鱼丸个大筋道，小小的店面不过八九张桌子 ，老板不催 ，