4、自酿添加一半糖,葡萄捞出,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。装进干净、自酿果肉和种子分离 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿搅拌均匀;
6 、葡萄沥干水分,自酿20天左右,葡萄冲洗,自酿把葡萄逐个捏碎,密封 ,放到阴凉处,让葡萄皮 、室温下保存;
7 、全部留用;
5、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、
原料 :新鲜的葡萄 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、把剪好的葡萄冲洗干净 ,
剔除蒂部漏果肉的葡萄;2、
