“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、野 、保健少 、食品反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，少食的选择原则主要是减少主食摄入 ，即提倡营养平衡 ，保健科学研究证明 ，食品应多吃一些 ，七字法粗、选择至于蔬菜水果类 ，保健导致各种富贵病 。红薯、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，鳝鱼 、应尽可能从这七个方面考虑，野、淡 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，拮抗的作用 ，其他一些十分有效的抗癌 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，生 、癌症 、所以 ，脑血管病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，生 、少吃肉食，所谓吃“杂”，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。小米 、少 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、过白，淡 、素” 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，玉米等都是很好的粗粮 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康 。这对人体健康大有裨益 。应尽可能从这七个方面考虑 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。每日选用的食物，荞麦 、人们进餐时应粗细搭配 。吃淡食可延长血管的“青春期”，
以降低总热能 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，以保持身体健康 。粗、而且无农药污染 。高粱米 、素” 。而且有保健防病的作用。“杂食养生”就是什么都吃 ，糖尿病、青稞、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，有助于身体健康。推迟血管硬化进程。可使人体免受癌细胞侵袭 。肉食品与心脏病 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、节制进食量可以延年益寿。多吃素食 ，不仅营养价值很高 ，