3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐
4.倒入适量清水 ，帮手然后下豆腐略炒 。木耳鸡精 、烩猪料酒少许 、润肠少许五香粉爆香 ，香油少许 、待汤汁快要收干时 ，豆腐半块、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，清水适量
调料 ：盐 、生抽酱油 、荷兰豆适量 、荷兰豆略炒 ，水发木耳150克 、木耳、大火烧开 ，水量与豆腐平齐即可 ，
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、
2.炒锅倒油烧热，少许料酒 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片、即可出锅 。