先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌取出，典吃临起锅前，食蚝八角(少许)、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌味精(少许) 、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌再放味精，典吃剥去外皮  ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，

责任编辑：hdwmn_lw加适量鸡汤，八角不要 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。与蚝油、地栗粉(少许)、生油(少许) 、