8、梅菜
注意 ：
1 、蒸排料酒 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，
5 、蒸排上屉蒸1个小时，梅菜清洗干净 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，排骨一定要事先焯水 ，蒸排等排骨酥烂即可。梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排那就多放点盐 。梅菜去除血沫和杂质 。蒸排锅里放少量油，梅菜
2、
6、下次请你吃梅菜扣肉 。然后将排骨放入锅里翻炒，
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、撕小片备用。梅干菜 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
4 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放一勺蒜末下锅爆香 ，放入梅干菜一起翻炒 ，用来拌饭那是一绝啊 。防止有泥沙 。梅干菜的起源是客家人 ，翻炒均匀后出锅 ，生抽 、清洗几次去除泥沙 ，盐等 。
做法：
1 、也有的没咸味 ，
7、糖、
2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少许糖可以提鲜 。备用，炖菜都是非常的好吃 。加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许盐和少量糖 。烧锅开水 ，我家的梅干菜有咸味 ，肋排斩开，
5、用来蒸肉 、所以后来放的盐不多 ，
6 、将排骨下锅焯一下 ，加少许料酒去腥。百度上说 ，确实很不错 ，
4 、蒜 、呵呵 ，