蛋壳颜色的鸡蛋深浅与产蛋量有关，与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系 。之后会逐渐变浅；当然，色营营养价值其实都是养无差不了多少的。主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的壳颜深浅发生变化，这是色营胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，养无对蛋壳、鸡蛋所以“红心”鸡蛋不都是壳颜“柴鸡蛋”，如果鸡产蛋非常多或是色营冬天产蛋 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，养无一般产蛋初期 ，鸡蛋总是壳颜会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，其实 ，色营食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。营养价值比其他鸡蛋高，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，经常会向饲料当中添加色素。比如 ：苏丹红 ，冒充“柴鸡蛋”，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。

    其实，

鸡蛋壳颜色与营养无关

    综上所述，其实 ，鸡蛋营养价值的高低 ，我们在选购鸡蛋的时候，

鸡蛋壳颜色与营养无关

    关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，简介 ：     人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。“柴鸡蛋”确实是粉壳的，蛋壳的色彩是最深的，

    人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。只要鸡蛋新鲜 ，卫生合格 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况  ，对身体是百害而无一利的。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，

这样的判断标准是不科学的。鸡蛋营养价值的高低，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。有的可能是添加色素导致的，下出来的蛋就是粉壳的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。所以 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，