盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡端上来就冒着香气，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、啃也啃不够 。辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、看着就过瘾，
整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉和辣椒各半，冒尖的一盘 ，缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，一块块鸡肉虽已过油 ，味道浓重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，濒临微山湖 ，菜 、菜 、无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素。