9 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦生菜 、肉肠
咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦食盐、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。2 、黄瘦
3 、肉肠
10、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，中间高四周低 ，咸蛋黄切片，葱头
调料：食油 、生姜 、瘦肉切薄片 ，生菜洗净。
6 、生抽 、放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋黄 、蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、粉有些厚了）
7、
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、白糖、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。