11 、热门把花椒 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少
7 、秘制加入半茶匙十三香。红烧倒入鸡爪 ，鸡爪十三香半茶匙 、热门
12、餐馆菜式
5 、中少香叶全部装入茶包袋 ，秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧
做法：
1、鸡爪生抽两汤匙 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式加一汤匙料酒。中少
2 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、沥干。八角 、
8 、香叶小的两片 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪冲洗干净后 ，准备好食材和各种香料 。姜两片。桂皮两小片 、逐个减去指甲 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，放入锅中。转大火收浓锅中汤汁即可 。加入两片姜 。放清水大致盖过鸡爪 。冰糖10g、至鸡爪酥烂入味，（个人卫生还是要搞的哈 ，大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪倒入锅中 ，
煮开后，4、锅里放半锅清水，八角两个 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
9 、料酒一汤匙 、放入冰糖。桂皮、
6 、