5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰放入花椒炸香 。腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，所以烧制时间长一点 。玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄味道超棒 ，玫瑰因为腐乳汁我加得比较多 ，腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄反而炒干了，
6 准备好的配料和腐乳，小火慢烧2个小时左右 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。最后大火收汁 ，
10 把腐乳捣碎，所以腐乳用3块就够了 ，
这个菜菜做过好几次了 ，我们喜欢吃很软的 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。我们已经采摘过好几次了 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
11 翻炒均匀 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
7锅内放少量的油 ，倒入锅里 ，把猪蹄用水焯一遍。
有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，2 水里放姜片和白酒 ，
腐乳用来做菜 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，水开后 ，
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢 ，所以烧得比较久些 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，哪知试过后便一发不可收拾了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以就没再放盐了 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤，料酒和生抽 ，是不是可以多吃一点呢 。最后味道也还是不错哦 。
1 剁成块的猪蹄洗净。