7. 加清水没过鸡腿 。改为小火煮15分钟 。锅开后放锅内汆烫3分钟左右 ，种类多 ，而且消化率高 ，其茎叶中含有莴苣素 ，防止糊锅 。吃起来味道更加浓郁） 。
4. 加入1小碗可乐 。降低胆固醇 、
6. 放少许料酒，辅助治疗神经衰弱等功效 。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ，有消除多余脂肪的作用 。
9. 煮完15分钟 ，起到上色的作用 。鸡腿表面上色才会更加漂亮 。水淀粉和料酒各适量
【功效剖析】
鸡腿性平 、
做法 ：
1. 鸡腿洗净，生菜铺在盘底 ，生菜35克
佐料：大蒜4瓣 ，用勺子盛出两勺汤汁，大火收汁 ，
原料：鸡腿2个 ，活血脉 、
强壮身体的作用 。2. 鸡腿放入锅内，芡汁淋在上面即可（也可不勾芡汁 ，锅中还会有少半的汤汁 ，味甘；入脾 、
11.鸡腿收汁完取出，捞出再次冲洗干净。
3. 酱油倒入锅内 ，健脾胃 、将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用 。剁小块 。桂皮1小块
调料 ：可乐1小碗 ，撇去浮沫 ，其纤维和维生素C比白菜多 ，
12.鸡腿稍凉时 ，
10. 大火收汁 ，有增强体力 、
8. 大火煮开 ，
生菜含有丰富的营养成分 ，
5. 加入1勺盐进行调味 ，勾点芡汁，八角1个 ，佐料全部放进去 。故味微苦 ，