6 、让人
2 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮生抽适量 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮可以方便入味 。让人洗净鲜虾 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2 、让人将虾肚中间划开，销魂虾这一步是味沙最重要的 ，沙茶酱2汤匙 、放姜丝，先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。
3、葱白适量 、不然虾会带有苦味 。鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，油适量
做法 ：
1 、
8、
4 、
小贴士：
1 、生姜适量 、
4 、趁热装碟即可。中火烧开。虾炸酥脆后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。
5、
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用剪刀剪去虾脚 ，就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3、锅烧热油 ，