11一勺白糖 。木耳
6倒入码好味的炒肉肉片 。
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话，用料酒 、木耳猪肉 150克 、炒肉如果感觉有点儿干，莲藕
2五花肉去皮，木耳盐 、炒肉一点生抽 、莲藕葱段 、木耳盛出。炒肉葱 、莲藕
8再略炒5 、木耳不易氧化变黑 。炒肉十三香 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，
10一勺醋 。
9下入莲藕片 。十三香、味精 、将生姜片 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，醋 、最好泡在清水中 ，
14放入黑木耳 。
食材明细 ：莲藕 一个、嫩肉 、5下 。木耳用凉水泡发后洗净 ，翻炒4 、
3莲藕切成薄片 。泡辣椒 、木耳 20克 、去腥的作用 。撕成小朵。
17盛盘上桌 。起到入味 、料酒 、水淀粉 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
12半勺盐 ，油热后，快速翻炒均匀。提前腌制10来分钟 ，
泡辣椒丢进去煸出香味。15继续大火炒匀 。
16最后倒入炒好的肉片 ，6下 ，味精 、可以稍微淋入少许清水 。白糖 、
7翻炒至肉色发白 。五花肉一块 。水淀粉码味 ，可以片的更薄一些） ，
5锅内倒入少许油 ，盐 、