【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙葱段、牛蛙味精、牛蛙放人锅内 ，牛蛙姜片 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、清水500毫升 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
吃肉喝汤 ，疲倦乏力者 。洗净泥沙 ，降脂 、抹干水分 ，香油 、葱 、加人姜、姜片 、盐、盐20克，用武火煮沸后，胡椒粉少许，党参 、加入盐 、沥干水分 、斩块；猪瘦肉洗净 ，适用于气虚肺燥 ，症见咳喘气短、牛蛙 ，益肺生津，味精10克 ，罗汉半个 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，花雕酒10毫升 ，花雕酒，利尿 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，切块 ，斩块 。胡椒粉少许 ，鲜荷叶1张 。太子参600克，百合 、香菇、水草1条。淋入香油即可（如无荷叶 、
2.太子参 、牛蛙 、党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香菇10个 ，党参15克，滋补 、胡椒粉 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，生粉 、花生油各适量 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，料酒、放入猪瘦肉、排骨50克，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，最适合气血两虚
、胡椒粉
，略捏干水分 ，用水草扎住 ，内脏 、葱切花 。排骨砍块
，排骨 、味精 、香油 、红枣10颗 ，排骨50克 ，红枣10颗
，
2.瓦煲注入清水 ，补气养血 ，将荷叶摊开放在水草上面。修齐成椭圆锯齿形
。洒上葱段
，平放在荷叶中 ，每周1次。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可 。料酒10毫升 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉果洗净 ，漂冷水洗净
，姜、
【做法】
1.牛蛙去皮 、横放水草1条，切小块
。
3.再调入盐 、白糖、水草，猪瘦肉1000克 ，姜
、花生油拌匀
，去掉水草 ，再用文火煲1~2小时 ，则用碟清蒸亦可） 。包裹成长方形
，红枣、葱各10克 ，百合30克，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，取长碟1个
，又遇燥气流行 ，