10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒目的拌黄是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌。双椒家里刚好有 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒这个油量较大,拌黄韭花、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。加15毫升生抽,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄放一点儿 ,双椒花椒油 、拌黄
双椒糖 、红椒、食材明细:黄豆、烹调油
做法:
1原料图,
3将青红椒韭菜花切碎 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
6适量盐。只要一点点儿,生抽 、
7一点点糖,实际用不了这么多 。挺好吃。
8另起一锅 ,青椒、盐、拌均匀。
9热油倒进菜中 ,
4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
