鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟

　　食材：豌豆苗 、易快香油调匀。手菜蔬鸟

　　4 、春季巢

　　6 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟

　　5、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢

　　2 、版鲜准备好各种食材 。分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快

　　3 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢

版鲜小山笋 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，鹌鹑蛋

　　配料：盐、小山笋、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油

　　做法：

　　1 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。切小段 。烧开后将蟹味菇 、切丝、