步骤 ：
1、秘制取部分菠萝榨汁 ，味浓拌匀之后 ，香菠菠萝切小块
7 、萝鸡腌制下
5、独家的美拌匀 ，秘制量一定要少哈
味浓菠萝 、香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ，萝鸡生抽 、独家的美老姜准备工作：
1 、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓鸡腿去骨取肉用 ，香菠菠萝泥直接用 ，萝鸡红椒切块 ，放少许生粉
9 、大火拌炒 ，看个人喜欢，不滤渣
8、可以用鸡胸肉哈 ，红椒 、都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，姜切片
6 、放菠萝汁
5 、一小勺油
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，锅中放少许油 ，黑胡椒、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝会有点出水，直接将生粉放进去 ，放红椒，不喜欢可以不放
4、
材料 ：琵琶腿 、肉切成小块
2 、放两滴生抽增鲜
4、大火拌炒 ，放生抽提鲜 ，盐 、生粉 、放少许黑胡椒跟盐
3、用这个勾芡 ，勾芡
6 、