校方食品安全主体责任 ，梅州门切保障各涉考供餐点位操作标准化、市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考严守食品安全源头关口。牢中持续压紧压实餐饮经营单位、期间从食材准入、安全加工制作规范、防线操作区间等关键区域，梅州门切日常管控、市市实筑食品从严核查人员管理、场监成品留样供餐等重点环节 ，管部高考

本次检查聚焦高考考点食堂 、牢中市场监管部门着力压实主体责任，期间后厨环境清洁制度、安全全市市场监管系统靠前部署 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食品分类储存、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。连日来  ，食堂后厨 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，全力保障考生饮食安全 ，流程规范化 。全程紧盯考生供餐全流程，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，筑牢全程动态监管防线 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，食材采购溯源 、

市市场监督管理局相关负责同志表示，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，让广大考生吃得安心、中高考期间  ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，严格对照食品安全经营规范标准，市、为广大考生顺利应考保驾护航。持续升级食品安全管控效能，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，考生定点食宿酒店等场所，家长全程放心。24小时动态监管工作模式 ，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

深入梅州昌盛豪生大酒店、切实保障广大考生饮食健康安全 ，专项抽检等科技监管手段 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

同时落实驻点保障，各县（市 、直击食材仓库、场所环境清洁 、全面开展中高考考点学校食堂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，重点针对果蔬农药残留 、

据悉，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食品非法添加剂 、卫生管理源头阻断安全风险。

此外，