6.排骨捞出来放炒锅中 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
5.煮完，骨炖老幼皆宜 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的不用搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤，这是骨炖上色的关键 。加适量水 。红烧用勺子撇去浮沫。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排
12.收汁的做出时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 。
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。防止糊锅 ，一定要用大火 ，原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样味道更浓 。沥去水 。再加入一勺白糖进去。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。